Wino prezentuje bladożółtą szatę z szarymi refleksami i pięknym blaskiem. Mocne aromaty moreli, brzoskwini i wiciokrzewu są intensywne i typowe dla tego szczepu winorośli. W drugim nosie można wyczuć bardzo delikatne aromaty cytrusów i egzotycznych owoców. W smaku jest świeże, bogate i owocowe. Jest również zaskakująco długie w ustach. Dzięki swojej złożoności pod względem aromatu i obfitości w ustach, to wino okazuje się być zarówno wytworne, jak i smakowite. Doskonałe wino jako aperitif lub do łączenia z grillowaną rybą bądź deserem.

Winnica znajduje się na 14 hektarach wyjątkowego terenu w sercu Pays de Retz w apelacji Côtes de Grand Lieu, blisko największego nizinnego jeziora we Francji i morza. Winorośle na piaszczystej glebie utworzonej z gnejsu otaczają dawny zajazd z XVII wieku przekształcony w winiarnię. Właściciel winnicy to syn ogrodnika, od wielu lat pasjonujący się winem. To właśnie podczas lektury „Les Ignorants” Etienne’a Davodeau plan odejścia ze stanowiska kierownika projektu zakupów i przejęcia winnicy nabrał pełnego sensu. Praktyki poprzedniego właściciela są kontynuowane wraz z rozwojem technicznym i ekologicznym, aby uzyskać jak najbardziej autentyczne wina. Od czerwca 2022 roku winnica posiada certyfikat HVE.