Tradycyjna mieszanka 2/3 Pinot Noir i 1/3 Gamay. Lekkie, świeże i łatwe w piciu, jak można oczekiwać od przyjemnego Passetoutgrain. Na podniebieniu rześkie z przyjemnym owocowym charakterem i harmonijnym finiszem. Umiarkowanie intensywne z mineralnym rdzeniem.

Wino jest w całości przechowywane w stalowych kadziach.