Kolor cytrynowy z nutą słomy. Ma mineralny aromat z nutami skórki jabłka, cytryny, ananasa, prażonego orzecha oraz pieprzu. W ustach świeże, gładkie, dość oleiste wręcz maślane. Sporo owocowej pełni z długim finiszem.

Wino ze szczepu Encruzado dojrzewało przez 10 miesięcy we francuskich beczkach.

Winnica została założona w 1962 roku w Silgueiros na terenie miasta Viseu w regionie Dao znajdującym się w centrum Portugalii. Ze względu na położenie geograficzne Silgueiros znajduje się w uprzywilejowanym obszarze do produkcji cennych i dobrze znanych win. Gleby, pochodzenia piaszczystego, nadają winom wspaniały aromat, a zbocza winnic, zwrócone w stronę Serra da Estrela i rzeki Dão, tworzą niepowtarzalny klimat dla dojrzewania winogron.