Kolor granatowy przełamany fioletowymi refleksami. Aromaty dojrzałych czarnych owoców, takich jak jagody, jeżyny i porzeczki z mineralnymi, wędzonymi i pikantnymi nutami. Na podniebieniu jest mocne, oleiste i gładkie ze zrównoważoną kwasowością i krągłymi taninami, które obiecują wielki potencjał starzenia. Owocowe i oryginalne wino, które wyraża swoje pochodzenie, z balsamicznym posmakiem, które zawdzięcza długiemu leżakowaniu. Polecane do czerwonych, pikantnych mięs i dojrzewających serów.

Wino ze szczepu Garnacha Tintorera leżakowało 24 miesiące w beczkach z francuskiego dębu.

Tradycja winiarska Bodega Dehesa el Carrascal sięga 1962 roku, kiedy to rodzina rozpoczęła szlachetną sztukę produkcji wina między małymi miasteczkami Alpera i Bonete pod kierunkiem jej założyciela, Don Arsenio García Cañada. Obecnie winiarnią zarządza drugie i trzecie pokolenie rodziny. Produkuje się tu wina w nowoczesnym stylu o profilu śródziemnomorskim. Celem właścicieli jest przekazanie miłośnikom wina całego wysiłku, który pochodzi z pola i winnicy poprzez wina z własną tożsamością, które mogą pozostać w pamięci dzięki wysokiej jakości wywołując wyjątkowe doznania, które przenoszą nas do regionu, pełnego naturalnych krajobrazów i winogron tak zaskakujących jak Garnacha Tintorera.  300 ha winnicy znajduje się na brzegu Sierra del Mugron na wysokości 900-1000 metrów nad poziomem morza w samym sercu apelacji Almansa, w południowo-wschodniej części Półwyspu Iberyjskiego.