Wino o purpurowo-czerwonej szacie prezentuje aromaty wiśni i śliwki. Jest to wino charakteryzujące się miękkością, krągłością i owocowym smakiem. W ustach jest gładkie z wyczuwalnymi taninami. To młode wino będzie idealnie współgrać z wędlinami jak i pieczonym mięsem.

Winnica znajduje się na 14 hektarach wyjątkowego terenu w sercu Pays de Retz w apelacji Côtes de Grand Lieu, blisko największego nizinnego jeziora we Francji i morza. Winorośle na piaszczystej glebie utworzonej z gnejsu otaczają dawny zajazd z XVII wieku przekształcony w winiarnię. Właściciel winnicy to syn ogrodnika, od wielu lat pasjonujący się winem. To właśnie podczas lektury „Les Ignorants” Etienne’a Davodeau plan odejścia ze stanowiska kierownika projektu zakupów i przejęcia winnicy nabrał pełnego sensu. Praktyki poprzedniego właściciela są kontynuowane wraz z rozwojem technicznym i ekologicznym, aby uzyskać jak najbardziej autentyczne wina. Od czerwca 2022 roku winnica posiada certyfikat HVE.