Wino o intensywnym wiśniowym kolorze z fioletowymi refleksami. Delikatny aromat czarnych owoców z nutami tostowymi i wędzonymi dzięki starzeniu w beczkach. W smaku strukturalne, wyrafinowane i eleganckie ze słodkimi, dojrzałymi i soczystymi taninami. Złożone z nutą elegancji i egzotyki śródziemnomorskiego klimatu. Idealnie sprawdzi się do grillowanych steków, zająca, kuropatwy, jagnięciny, wędliny, różnych gulaszy i takich ryb jak zapiekanka z morszczuka i łosoś.

Wino z kupażu Monastrell i Cabernet Sauvignon dojrzewało 12 miesięcy w amerykańskich i francuskich beczkach.

Winnica EGO znajduje się kilka kilometrów od zabytkowego centrum miasta Jumilla, na 25 hektarach własnych winnic, z czerwonymi odmianami, jak Syrah, a przede wszystkim, rodzimej odmiany Monastrell.
Od początku właściciele dbają o najdrobniejsze szczegóły, a tradycyjne metody, wsparte nowoczesną techniką pozwalają zapewnić najwyższą jakość win. Winogrona z każdej parceli fermentują w odrębnych zbiornikach stalowych o pojemności od 4.000 do 20.000 litrów. Wina z tej niewielkiej winnicy świetnie nadają się na wieczór z przyjaciółmi, jak i do potrzymania w piwniczce, nawet przez kilka lat