Intensywny i elegancki aromat. W ustach przyjemnie owocowe, rześkie i delikatne. Na finiszu trwałe i intensywne. Idealne wino do makaronu z grzybami, pieczonych lub grillowanych ryb oraz do białego mięsa

Wino dojrzewało 4 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Stefano Caruso i Mario Minini produkują swoje wina w posiadłości Terre di Giumara, położonej w sycylijskiej gminie Marsala. Winne grona pochodzą z dwóch winnic o łącznej powierzchni 120 ha, rozpościerających się między Salemi i właśnie Marsalą. Winiarnię założył pod koniec wieku XIX Antonio Caruso, który był jednym z animatorów sycylijskiego winiarstwa, podupadłego wcześniej wskutek epidemii filoksery. Współcześni spadkobiercy kierują się ambicją połączenia sycylijskich tradycji winiarskich z nowoczesnymi trendami, oferując eleganckie i wyjątkowe w charakterze wina.