Wino o jasnożółtej barwie. Ma bardzo wyraziste aromaty grejpfruta z nutami egzotycznych owoców. Jego aromatyczna ekspresja jest złożona, a wrażenie świeżości rozwija się wraz z napowietrzaniem wina. W ustach jest krągłe i świeże. Ta świeżość w ustach pochodzi z aromatów pomarańczy i mięty. Jest również idealnie zrównoważone i długie w ustach. Będzie najlepszym wyborem do ryb, owoców morza, sera koziego i zielonych warzyw.

Winnica znajduje się na 14 hektarach wyjątkowego terenu w sercu Pays de Retz w apelacji Côtes de Grand Lieu, blisko największego nizinnego jeziora we Francji i morza. Winorośle na piaszczystej glebie utworzonej z gnejsu otaczają dawny zajazd z XVII wieku przekształcony w winiarnię. Właściciel winnicy to syn ogrodnika, od wielu lat pasjonujący się winem. To właśnie podczas lektury „Les Ignorants” Etienne’a Davodeau plan odejścia ze stanowiska kierownika projektu zakupów i przejęcia winnicy nabrał pełnego sensu. Praktyki poprzedniego właściciela są kontynuowane wraz z rozwojem technicznym i ekologicznym, aby uzyskać jak najbardziej autentyczne wina. Od czerwca 2022 roku winnica posiada certyfikat HVE.