Paolo Manzone Langhe Rosso DOC Luvi

Wino krągłe, subtelne a przy tym bogate w smaku z przyjemnym owocowym finiszem. W zapachu wyraźnie wyczuwalne nutki wiśni oraz wanilii. Idealnie pasuje do delikatnych mięs, dojrzewających wędlin oraz wyśmienicie sprawdzi się ze stekiem z tuńczyka.

Część wina ze szczepów Nebbiolo, Dolcetto oraz Barbera dojrzewa we francuskich beczkach, reszta natomiast w stalowych kadziach. W kolejnym roku wina są mieszane oraz butelkowane.

Piemonckie parcele Paolo Manzone zajmują ok. 10 hektarów i obsadzona są głównie szczepami Dolcetto, Barbera oraz Nebbiolo. Położone są w miejscowościach Serralunga d’Alba, Sini i Roddino. Wszystkie czynności przy obróbce gron, w szczególności sam ich zbiór, przeprowadzane są ręcznie. Gwarantuje to wysoką jakość gron, choć za cenę niższej wydajności z hektara. Wino dojrzewa w kadziach oraz we francuskich baryłkach. Nim jednak do nich trafi poddawane jest nieśpiesznej maceracji. Na każdej z parceli winogrona rosną na południowych zboczach, na wysokościach pomiędzy 200 a 400 m. n.p.m. Podłoże to połączenie wapieni i glinów, sprzyjające rosnącym tu szczepom. Efektem są nienaganne wina, z misternym Barolo na czele.

Dodatkowe informacje

Klasyfikacja

Langhe Rosso DOC

Kolor

Czerwone

Kraj

Włochy

Objętość

0,75l

Producent

Paolo Manzone

Region

Piemont

Smak

Wytrawne

Szczep

Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Zamknięcie

Korek

Rocznik

2013

Zawartość alkoholu

14%

Styl

Spokojne

Możesz lubić także…