Fattori Soave DOC Danieli

Intensywnie żółty kolor. Eleganckie, krągłe wino ze szczepu Garganega z dobrą równowagą pomiędzy smakiem i świeżością. W aromacie dominują nuty kwiatowe, brzoskwinia, gruszka, morela oraz owoce cytrusowe. Pojawiają się również intrygujące nuty pokrzyw i szałwii a na końcu nawet nuty orzechowe. Polecamy serwować lekko schłodzone do ryb, risotto z warzywami a nawet białych mięs.

Historia winnicy rozpoczyna się od początku ubiegłego wieku, kiedy to Antonio – dziadek obecnych właścicieli, zaczął sadzić winnice na wzgórzach wokół miejscowości Terrossa. Antonio urodził się w 1888 roku i zaczął produkować wina, w szczególności słodkie. Niestrudzony i uparty człowiek, po powrocie z pierwszej wojny światowej zastał swoje winorośle zniszczone przez filoksere. Po nim winnice prowadził jego syn. A obecnie od 1970 roku prowadzi ją wnuk – Antonio. Antonio był pierwszym z rodziny rolniczej, który miał możliwość studiowania. Kierunkiem jaki wybrał była produkcja wina. Miał chęć tworzenia, eksperymentowania i wprowadzania nowoczesnych metod naukowych. Tworzy bardzo atrakcyjne wina, mniej zmęczone i żywsze. Obecnie winnica znajdują się na wysokości pomiędzy 150 a 450m n.p.m.

Dodatkowe informacje

Klasyfikacja

Soave DOC

Kolor

Białe

Kraj

Włochy

Objętość

0,75l

Producent

Fattori

Region

Veneto

Smak

Wytrawne

Szczep

Garganega

Zamknięcie

Korek

Rocznik

2019

Zawartość alkoholu

12,5%

Styl

Spokojne

Możesz lubić także…